せいろ古武士

せいろ古武士は選び抜かれた精白米を、セイロで蒸し上げ天日で仕上げた生地を備長炭の火床でベテランの職人が丁寧に1枚1枚返しながら焼き上げたせんべいです。
手焼きのため生産量が限られるので、とても貴重なせんべいです。

2000年10月12日～2000年10月25日の間、スペースシャトル・エンデバーのミッションに参加した若田光一さんと共に、草加せんべいも宇宙に行きました！
埼玉県大宮市出身の若田さんは、宇宙で食べたいから、と個人的にせんべいを持ち込んだのだそうです。無重力の中で浮きながら食べたおせんべいもきっと美味しかった事でしょう！